ฉลากป้องกันการบริโภคเกินได้หรือไม่

ฉลากโภชนาการบนอาหารมีจุดประสงค์เพื่อให้ข้อมูล ดังนั้นอาจคิดว่ายิ่งข้อมูลมาก ฉลากก็ยิ่งดี แต่ดูเหมือนว่า MEPs จะไม่เห็นด้วยเมื่อพวกเขาลงคะแนนเมื่อต้นปีนี้ โดยได้รับแจ้งจากองค์กรผู้บริโภคและองค์กรด้านสุขภาพ ให้ปฏิเสธข้อเสนอจากคณะกรรมาธิการยุโรปเพื่อเพิ่มข้อมูลเกี่ยวกับฉลากอาหารข้อเสนอนี้จะอนุญาตให้ผู้ผลิตอาหารอ้างว่าผลิตภัณฑ์ของตนมีน้ำตาลหรือเกลือ “น้อยกว่า x%” เมื่อเทียบกับสูตรก่อนหน้า ภายใต้กฎที่มีอยู่ซึ่งเริ่มตั้งแต่ปี 2550 ฉลากสามารถอ้างว่ามีไขมัน น้ำตาล หรือเกลือ “ลดลง” ได้ แต่ต้องลดลงมากกว่า 30% เท่านั้น

Renate Sommer ซึ่งเป็น MEP กลางขวาของเยอรมนี

ซึ่งเป็นผู้เขียนตำแหน่งของรัฐสภากล่าวว่าการเปลี่ยนแปลงที่เสนอนี้ “จะทำให้ผู้บริโภคเข้าใจผิด และผู้ผลิตจะใช้มันเพื่อเพิ่มยอดขายเท่านั้น” อย่างไรก็ตาม สมาคมอุตสาหกรรม FoodDrinkEurope กล่าวว่า “เข้าใจยาก” ว่าทำไม MEP จึงลงคะแนนคัดค้านมาตรการที่จะสนับสนุนให้ผู้ผลิตทำการปรับปรุงด้านโภชนาการสำหรับอาหารของตน

ความรุนแรงนั้นบ่งบอกถึงความไวของผู้ทดลอง รัฐบาลควรมีบทบาทอย่างไรในการสนับสนุนให้ผู้บริโภคเลือกรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ แนวคิดเรื่องการเก็บภาษีจากผลิตภัณฑ์อาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพนั้นได้มีการทดลองกันในวงจำกัดในประเทศอย่างเดนมาร์ก แต่โดยทั่วไปแล้วสิ่งนี้กลับไม่เป็นที่นิยมในอุตสาหกรรมและผู้บริโภค

อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มได้เน้นย้ำว่าผู้บริโภคควรได้รับข้อมูลข่าวสาร เพื่อให้สามารถตัดสินใจเลือกสิ่งที่ดีต่อสุขภาพได้เอง วิธีที่ชัดเจนที่สุดในการทำเช่นนี้คือการติดฉลากอาหาร

แต่ข้อตกลงทั่วไปที่ตลาดยุโรปทั่วไปควรมีฉลากโภชนาการร่วมกันนั้นไม่ได้เป็นไปตามข้อตกลงเสมอไปว่าจะบรรลุผลได้อย่างไร จากผลการศึกษาของ European Food Information Council ที่เผยแพร่เมื่อต้นปีนี้ บรรจุภัณฑ์อาหารในยุโรปมักมีข้อมูลโภชนาการบางรูปแบบ (85% ที่ด้านหลังซอง และ 48% ที่ด้านหน้า) แต่การนำเสนอข้อมูลนี้แตกต่างกันไป อย่างกว้างขวาง

ในเดือนมีนาคม MEPs ลงมติอย่างหวุดหวิดให้กลับรายการการเรียกร้องด้านสุขภาพที่ได้รับอนุญาต 222 รายการบนฉลากในสหภาพยุโรป การเรียกร้องค่ารักษาพยาบาลที่ไม่อยู่ในรายการจะไม่ได้รับอนุญาต

ประนีประนอม

ปีที่แล้ว หลังจากสามปีของการเจรจาที่ยากลำบาก สมาชิกรัฐสภาและประเทศสมาชิกได้ตกลงกฎใหม่ที่จะนำเข้าฉลากของสหภาพยุโรปที่เป็นมาตรฐานภายในปี 2560 ในท้ายที่สุด ระบบการให้คะแนน ‘สัญญาณไฟจราจร’ ถูกปฏิเสธเพื่อสนับสนุน ‘ปริมาณรายวันตามแนวทาง’ ฉลาก (GDA) ซึ่งแสดงเปอร์เซ็นต์ของแคลอรี่ น้ำตาล ไขมัน ไขมันอิ่มตัว และเกลือที่ส่วนหนึ่งมี แต่การประนีประนอมเกิดขึ้นได้ก็ต่อเมื่อรักษาบทบัญญัติหลายข้อที่คลุมเครือ ทำให้เกิดความสับสนจากรัฐบาลระดับประเทศและผู้ผลิตเกี่ยวกับการปฏิบัติตาม คณะกรรมาธิการมีกำหนดจะจัดทำคำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการดำเนินการตามกฎหมายในอีกไม่กี่เดือนข้างหน้า

Lisa McCooey รองผู้อำนวยการ FoodDrinkEurope กล่าวว่า “เป็นการถกเถียงทางการเมืองอย่างสูงที่มีหลายสิ่งหลายอย่างที่เปิดทิ้งไว้สำหรับการตีความ และแน่นอนว่ามารอยู่ในรายละเอียดเสมอ” “ตอนนี้มันเป็นเรื่องยากสำหรับหน่วยงานบังคับใช้กฎหมาย: มีมุมมองที่แตกต่างกันเกี่ยวกับวิธีการดำเนินการนี้อย่างถูกกฎหมาย”

ผู้ค้าปลีกรายใหญ่ของยุโรปใช้ฉลาก GDA มาหลายปีแล้ว แต่กฎระเบียบใหม่นั้นไม่แม่นยำในประเด็นต่างๆ เช่น ตำแหน่งที่ควรวาง ข้อกำหนดสำหรับการแสดงด้านหน้าของบรรจุภัณฑ์ในข้อเสนอของคณะกรรมาธิการเดิมถูกนำออกไปโดยประเทศสมาชิก ซึ่งเป็นการลบที่ประณามโดยองค์กรผู้บริโภคในยุโรป BEUC และ John Dalli กรรมาธิการด้านสุขภาพแห่งยุโรป

ที่เลวร้ายกว่านั้น บางประเทศดูเหมือนจะดำเนินไปในทิศทางของตนเองในการติดฉลากแม้ว่าฉันทามติตกลงกันเมื่อปีที่แล้ว ในเดือนพฤษภาคม รัฐบาลอังกฤษเปิดตัวการปรึกษาหารือ ดูเหมือนไม่สนใจความจริงที่ว่าฉลากได้รับการตกลงในระดับสหภาพยุโรปแล้ว การปรึกษาหารือรวมถึงความเป็นไปได้ในการแนะนำฉลากสัญญาณไฟจราจร ซึ่งองค์กรผู้บริโภคชาวอังกฤษได้กล่าวว่าจะเข้าใจง่ายขึ้น

กฎระเบียบที่ตกลงกันเมื่อปีที่แล้วยังต้องติดฉลากเพื่อระบุว่าน้ำมันพืชในอาหารมาจากน้ำมันปาล์มหรือไม่ สวนปาล์มน้ำมันถูกกล่าวหาว่าทำลายป่าฝนเขตร้อน เรียกร้องให้มีการติดฉลากแหล่งกำเนิดพืชมากขึ้นเนื่องจากการถกเถียงเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงการใช้ที่ดินทางอ้อมที่เกิดจากเชื้อเพลิงชีวภาพ การติดฉลากประเทศต้นทางยังสอดคล้องกับกฎหมายฉบับใหม่ โดยกฎทั่วไปเกี่ยวกับเนื้อสัตว์จะมีผลบังคับใช้ทันทีและสำหรับผลิตภัณฑ์นมในอนาคต แต่ส่วนอื่นๆ เช่น การติดฉลากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ถูกกีดกันออกจากระเบียบนี้โดยเจตนาเนื่องจากความอ่อนไหวของผู้ทดลอง

คณะกรรมาธิการจะจัดทำการประเมินภายในสิ้นปี 2557 ว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ควรอยู่ภายใต้ฉลากโภชนาการเดียวกันหรือไม่ การวิเคราะห์ที่คล้ายกันจะถูกสร้างขึ้นสำหรับไขมันทรานส์ ซึ่งถูกจำกัดโดยรัฐสมาชิกบางประเทศ

ตามที่รัฐสภาอ้างว่าการลงคะแนนเสียงแสดงให้เห็นว่าปัญหาการติดฉลากอาหารไม่ได้ลงมาที่ปริมาณเพียงอย่างเดียวเสมอไป จะต้องมีความสมดุลที่ดีระหว่างการให้ข้อมูลแก่ผู้บริโภคอย่างเพียงพอในการตัดสินใจเลือก และทำให้พวกเขาสับสนกับข้อมูลที่มากเกินไป

credit : รีวิวหนังไทย | คู่มือพ่อแม่มือใหม่ | แม่และเด็ก | เรื่องผี | แคคตัส กระบองเพชร